10 dolog, amit nem tudtál a tonhalról

A Tonhalfutár blogját a receptek mellett egyéb érdekességekkel is szeretnénk kiegészíteni. Most a webshopunk egyik kedvenc haláról, a tonhalról hoztunk nektek érdekességeket:

1. Arabok fejlesztették ki a halászatát.
   1000 környékén arab országokból érkezők hozták be és mutatták meg az európaiaknak a tonhal halászat technikáját.
2. Korlátozzák a mennyiségét.
   A világ összes országában engedélyezett a halászata, azonban a maximális mennyiséget folyamatosan korlátozzák a hatóságok.
3. Guinness rekorder.
   2012 januárjában Tokióban egy 269 kilós halat adtak el. Kilónként 2100 euró volt az ára, azaz összesen 565 ezer eurót fizettek érte.
4. Fejpénz jár a különlegesebb fajtákért.
   A nagy méretű vörös tonhalért a világ számos részén sok pénzt fizetnek. Ha sikerül kifognunk egyet, akkor akár 70 ezer euróra is számíthatunk cserébe.
5. Nagyon gyorsak.
   Ovális alakú testük 1.45 méterre is meg tud nőni és sebességük elérheti akár a 80 km/órát is.
6. Languedocban különleges rituálé a halászata.
   A francia régióban a nézők a part körül keresnek olyan helyszíneket, ahonnan jó kilátás nyílik a tengerre és kiabálással jelzik a halászoknak, ha halat látnak.
7. 50 különböző tonhalfajta létezik a világon.
   Minden évben 4 millió tonna tonhalat halásznak ki. A Csendes-óceán felel ennek a mennyiségnek a 68%-ért.
8. Shokunin
   A japán Shokunin nevű chef állítólag 4 évet vár, mielőtt megtanítja tonhalat vágni a tanítványait.
9. Csak a cápa hasonlít hozzá.
   A tonhal képes szabályozni a saját vérhőmérsékletét. Erre a tengeri világban csak a cápa képes rajta kívül.
10. Nagyon egészséges.
    Cink, magnézium, kálium, foszfor, vas és vitaminok is találhatóak benne, emellet még alacsony zsírtartalommal is büszkélkedhet.