Berthe tonhalfilé citromlében, 120 g

Egy igazi különlegesség, ami ajándékötletnek, vagy vendégváró finomságnak sem utolsó. Prémium minőségű tonhalfilé, citromlében.

Összetétel: Tonhal (65%), víz, napraforgóolaj, só, természetes citrom ízesítés (0,5%), citromlé koncentrátum (0,3%), rizsliszt, guar gumi, petrezselyem.

Allergének: (4) hal

Átlagos tápérték 100 g termékben:

• Energia: 135 kcal/570 kJ
• Zsír: 3,6 g (amelyből telített zsírsavak: 0,5 g)
• Szénhidrát: <0,5 g (amelyből cukrok: <0,5 g)
• Fehérje: 26 g
• Só: 1,0 g

Tudj meg többet a Berthe márkáról ide kattintva!

Tudtad?

A tonhalnak több fajtája is létezik, melyek más-más jellemzőkkel bírnak. A legnépszerűbbek a következők:

Csíkoshasú tonhal (Katsuwonus pelamis, skipjack tuna)
A csíkoshasú tonhalat nagyon gyakran használják konzervek elkészítéséhez. Viszonylag kis méretű tonhalnak számítanak, súlyuk mindössze 2-3 kg, hosszuk pedig ritkán haladja meg a 60 cm-t. Rövidebb élettartamú, mint más tonhalak – átlagosan 2-3 évig élnek. Ezen tulajdonságainak köszönhető, hogy a csíkoshasú a legalacsonyabb higanytartalmú a tonhalak között.

Tongol tonhal (Thunnus tongol)
A tongol tonhal, más tonhalfajtákkal ellentétben kevesebbet vándorol élete során, elsősorban csak az Indiai-óceánban, illetve a Csendes-óceán nyugati részén élnek. Kis méretűek, nagyjából 4-5,5 kg-t nyomnak, hosszuk pedig 30 és 90 cm között változik. Mérete és élőhelye következtében viszonylag alacsony higanytartalmú, még ha nem is annyira, mint a csíkoshasú tonhal.

Sárgaúszójú tonhal (Thunnus albacares)
Ez a fajta közepes méretűnek számít a tonhalak között: többnyire 30-60 cm a teljes hosszuk, de akár másfél méteresre is megnőhetnek, néhány esetben még ennél is nagyobbra. A kisebb egyedek súlya 4-5,5 kg, a nagyobbaké pedig 18-27 kg. Viszonylag gyorsan növekednek, élettartamuk pedig 4-8 év között változik. Változó méretük miatt az egyes egyedek higanytartalma eltérő – a kisebb, fiatalabb egyedeké alacsonyabb, mint a nagyobbaké.