A makréla fogyasztásának előnyei

A makrélának számtalan fajtája ismert, a legnépszerűbb mégis a közönséges vagy atlanti makréla (általában ezt fogyasztjuk, és ennek halászata számottevő). Ezek a gyorsan úszó halak jellemzően Európa és Észak-Amerika hidegebb tengereiben fordulnak elő. A makrélakonzervek ízletes alternatívát kínálnak a konzerv szardínia, tonhal vagy lazac helyett. Ez a magasabb zsírtartalmú halak közé tartozik, egészséges, többszörösen telítetlen […]
Lazac spárgával, citrommal – recept

A Maruzzella termékek önmagukban, kevés zöldséggel vagy egy friss, ropogós bagettel kísérve is finomak… de mit szóltok egy gyors recepthez, ami épp ideális a rohanós hétköznapokra? Lazac spárgával, citrommal Hozzávalók 2 személyre: Így készítsd el: Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra. Alufóliából vágj ki két, körülbelül 30×30 cm nagyságú darabot. A megtisztított spárgát oszd kétfelé, […]
Mindent a szardíniáról!

Miért érdemes szardíniát fogyasztani? Meg fogsz lepődni, de a szardínia Omega-3 zsírsav tartalma az egyik legmagasabb a világon – de emellett rengeteg más fontos ásványi anyagot és vitamint is tartalmaz a szardínia húsa. Ha most még nem is vagy annyira oda a szardíniáért, tuti megváltozik a véleményed, mire ennek a cikknek a végére érsz: a […]
Mindent a tonhalról

A tonhal kiváló forrása a szelénnek, a B3-vitaminnak (niacin), valamint a B12- és B6-vitaminoknak, illetve a fehérjének. Magas foszfortartalma mellett B1-vitaminban, B2-vitaminban (riboflavinban), D-vitaminban, és olyan ásványi anyagokban is gazdag, mint például a kálium, a jód vagy a magnézium. Mindezeken felül a tonhal Omega-3 zsírsavakat is tartalmaz. A kutatók nemrégiben megállapították, hogy a szelén egy […]
Szardella – mitől olyan egészséges?

A szardellában lévő fontos vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulhatnak a szív egészségének megőrzéséhez, a megfelelő koleszterinszint fenntartásához, illetve a szervezet természetes méregtelenítési folyamataihoz. Segítenek javítani a bőr egészségi állapotát, erősítik a csontokat és a fogazatot. A szardellák pici, sós vízben élő halak, és több mint 100 különböző fajtájukat ismerjük. Általában nagy rajban úsznak, így halászatuk […]
Tőkehal – miért érdemes rendszeresen fogyasztani?

A tőkehalak általában 100-120 cm hosszúra nőnek, testük színe zöldes, barnás, a hasi részén fehér színű, húsa pedig sűrű, főzés során enyhe ízű lesz. Súlyuk 24-34 kg között változik. A két leggyakoribb fajta az atlanti-óceáni és a csendes-óceáni tőkehal. Az előbbi az Atlanti-óceán mélytengeri régióiban és hidegebb vizeiben található, a csendes-óceáni tőkehal pedig többnyire annak […]
A lazac a kedvenced? Akkor jó hírünk van!

A lazac húsa jellemzően rózsaszín, de színe a vöröstől a narancs árnyalataiig is terjedhet. Konzervekhez elsősorban rózsaszín húsú lazacot használnak. A lazacfajták mérete is változó: a királylazac a legnagyobb, a vörös lazac pedig a legkisebb. Akárcsak a legtöbb hal és kagyló, a lazac is bővelkedik tápanagokban. Kiváló forrása a minőségi fehérjéknek, vitaminoknak és ásványi anyagoknak […]
Tonhalas wrap recept

Éhesen hazaesel munka után, és fogalmad sincs, mit dobj össze vacsorára? Valami olyan kéne, ami hamar megvan, finom, friss, és azért az sem baj, ha egészséges… próbáld ki ezt az isteni tonhalas wrap receptet! Rohanós hétköznapokra ideális! HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE
Tonhalkrém recept – citrommal, petrezselyemmel

A reggeli a nap legfontosabb étkezése: ilyenkor töltöd fel szervezeted energiakészleteit a hosszú nap előtt! 🙂 Ez a szuper, citromos-petrezselymes tonhalkrém recept ráérős hétvégékre és rohanós hétköznap reggelekre is ideális, hiszen akár előző este összekavarhatod, és a hűtőben éjszaka összeérnek a finom ízek. Hozzávalók 2 személyre:
Szardellás pizza recept

Pizzára halat? Miért ne? Akár magadat lepnéd meg egy finom vacsorával, akár vendégeket vársz: ezzel a teljes kiőrlésű lisztből készült, szardellás minipizzával nem lehet mellélőni! Hozzávalók 2 személyre: Így készítsd el: TIPP: Kínálj friss rukkolasalátát a szardellás pizza mellé!