INGYENES KISZÁLLÍTÁS 25.000 FT-TÓL GLS RENDELÉS ESETÉN
Az alábbi cikket Vajda Pierre írta termékeinkről, a cikk megtalálható a Pierre Kóstolgat blogján. Hogyan spórolhatsz halkonzervek segítségével A halkonzerv vonalon tovább haladva próbálom a lehetetlent, némi túlzással. Az biztos, hogy alapesetben a halkonzervekből, talán csak a tonhalast kivéve nem szokás komplex fogásokat kreálni. Amikor félig viccesen a „békeharc” egyik apró aktusaként aposztrofáltam a halkonzerves kompozícióimat, […]
Az alábbi cikket Vajda Pierre írta termékeinkről, a cikk megtalálható a Pierre Kóstolgat blogján. A megoldás: halkonzerv Merem remélni, hogy nem unjátok ezt a halas futamot, mert én nem, sőt egyre inkább bele csavarodok. Az itt következő receptek a kedvenceim közé tartoznak. Egyszerűek, de ugyanakkor az adott konzerv tartalom ideális feldolgozására mutatnak példát. Az itt közreadott […]
Az alábbi cikket Vajda Pierre írta termékeinkről, a cikk megtalálható a Pierre Kóstolgat blogján. Halkonzervvel a békéért Az a jó, hogy minden zöldség, legyen az pálmaszív, fodros kel, uborka, zeller, petrezselyem, pok-choy, és még sorolhatnám, több féle fogáshoz, kompozícióhoz felhasználható, nyilván, ha veszek két-három fej fokhagymát, akkor, azt több ételben is felhasználhatom, lehet konfitált, nyers, vagy […]
Története A surimi egy ősi japán tradíciókkal készülő élelmiszeripari termék, melynek története egészen kilenc évszázaddal korábbra nyúlik vissza. A surimi készítésének eljárását Kelet-Ázsia számos területén több évszázadon keresztül fejlesztették ki, bár a termék pontos története és eredete nem tisztázott. Kínában halgolyók és a Fujian konyhájában elterjedt „Geng” nevű sűrű leves összetevőjeként használták. Japánban számos kamaboko, […]
Ha eddig kidobtad a konzerv tonhalolajat, tudd, hogy nagy lehetőséget hagysz ki! 🙂 Nemcsak hulladékcsökkentés miatt lehet újrahasznosítani, hanem célszerű is, amennyiben jó minőségű termékről van szó. Egy pármai kutatás szerint valójában a tonhallal érintkező olaj még D-vitaminban és omega-3-ban is gazdag, amelyek nagyon fontos tápanyagok a szervezetünk számára. De hogyan kezdheted el újra felhasználni? […]
Ha valaki Barcelonára gondol, Antoni Gaudí vagy a napsütötte tengerpart mellett a tapas is gyorsan az eszébe juthat. Keveset tudunk azonban róla, ezért hoztunk most 5 dolgot, amit nem tudhattatok a tapasról. 1. A név a spanyol „tapar” igéből származik, ami azt jelenti, hogy takarni. Régebben letakarták az italokat, hogy megvédjék azokat a legyektől és […]
Talán nem árulunk el nagy titkot azzal, hogy halat fogyasztani bizony kifejezetten egészséges. Összegyűjtöttünk most 4 tényt, ami ezt alátámasztja. 1. Magas a fontos tápanyagtartalma A hal sok olyan tápanyaggal van tele, amelyből a legtöbb emberből hiányzik. Ez magában foglalja a kiváló minőségű fehérjét, a jódot, valamint a különféle vitaminokat és ásványi anyagokat. A zsíros […]
Mi is az a Pole & Line halászat? Egy ember – egy bot – egy horog – egy hal. Tömören így lehet összefoglalni a Pole & Line halászat lényegét. A Pole & Line („Rúd és Zsinór”) halászat egyfajta kézműves módszer, mely rengeteg tapasztalatot, kitartást és odafigyelést igényel a hajó teljes legénységétől. A halászatot megelőző éjjelen […]
2017 elején döntöttek meg egy tengeri rekordot. Kékuszonyú tonhalból fogtak ki egy akkorát, mint korábban soha. A horgászok Scott McCoy, Clarke Merrell és Chris Garner voltak. A 318 cm-es és 474 kg-os tonhal olyan nagy volt, hogy a vízben vontatva tudták csak a kikötőbe vinni. A kékuszonyúak a világ legdrágább halai közé tartoznak és akár […]
A tonhalak minőségének felbecsléséhez komoly tapasztalatra van szükség. Japánban most ezt a tapasztalatot kezdték el gépeknek is átadni. Mesterséges intelligenciát, azon belül is gépi látást és gépi tanulást használnak. A japán Dentsu Inc. által fejlesztett Tuna Scope speciális feladatra készült. Több ezer tonhal húsról készült fotó segítségével hozták létre azt az appot, ami meg tudja […]
