A lazac fontos része az emberi étrendnek, mert sok fehérjét, D-vitamint és omega-3 zsírsavat tartalmaz. De mit tudunk még a lazacról? Az alábbiakban érdekes tényeket találhat:

1. A tavaszi Chinook lazac nősténye több mint 4000 tojást képes hordozni.

2. A legrégebben talált lazac kövület 50 millió éves.

3. A lazac életének bizonyos időszakában egyáltalán nem táplálkozik.

4. Egy lazac által valaha végzett leghosszabb utazás 3845 km volt, amit egy Chinook-lazac tett meg az áramlás irányába.

5. Amikor a lazac felfelé úszik, két métert tudn a levegőbe ugrani.

6. A legtöbb lazac az ívás utáni kimerülés következtében pusztul el.

7. A lazac gazdag esszenciális vitaminokban, és csökkentheti a koszorúér-betegség, valamint egyes rákos megbetegedések kockázatát.