Ati Manel tonhal filé csípős olívaolajban, 120 g

A páratlan Ati Manel olívaolajos tonhalfilék egy kis pikantériával megfűszerezve, csípős paprikával kiegészítve. Tisztán kézműves módszerrel készül, a Pole & Line (egy ember – egy bot) módszerrel kifogott Skipjack (a legkisebb faj, amely konzervdobozba kerül) tonhalat kézzel tisztítják meg, majd finoman meggőzölik, végül a helyben termesztett chilivel, fűszerekkel és az olajbogyóból származó olajjal tökéletesítik. Először önmagukban kell megkóstolni őket, de érdemes kipróbálni egy sós törtburgonya ágyon is.

Egy íz, amelynek történelme megmarad az emlékezetben. Egyediséget, szocializációt, lelkesedést ajánlunk. A konyhában és az asztalnál a tonhal elkíséri a képzeletet. Csak engedd el a vágyat, hogy felfedezz és megtapasztalj ezer és egy gasztronómiai kombinációt.

Egy történet a halászok közt:
„Akármilyen szép is volt a tenger, az a bizonyos tonhal más vizeket keresett. Mérföldeken át úszott pihenés nélkül. Ő azonban más irányokat követett, kalandot keresett. És rájött, hogy nem minden, ami jó, az a tengeren van. Úszott, úszott, úszott tovább. Elment a partra, hogy megismerje és megismertesse magát. A szárazföldön hamarosan ezer és egy érdekességet talált. Szerelem volt első látásra. Hamarosan rájött, hogy az élete lehetne pikánsabb is. És még fűszeres is!”